Hướng dẫn làm Gà Đen H’mông hấp muối, đây là giống gà có da đen, thịt đen, xương đen, của đồng bào dân tộc H’Mông, ở các tỉnh miền núi phía Bắc như: Lào Cai, Sơn La, Bắc Cạn, Điện Biên… Gà H’Mông là giống gà được đánh giá là có thịt ngon nhất hiện nay. “Nấu gì hôm nay” sẽ giới thiệu với chúng ta món Gà H`Mông hấp muối.
Chuẩn bị: 15 phút
Chế biến: 25 phút
Khẩu phần: 4 người ăn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gà H’mông
- Rau răm
- Lá dứa
- Hành lá
- Sả
- Giấy bạc
- Nồi đất
- Gia vị
Bước 2: Chế biến:
- Đem gà đi làm sạch, rửa lại với nước và để ráo.
- Nhồi lá dứa và hành lá vào bên trong bụng của con gà.
- Sử dụng một nồi đất, đặt rau răm và muối hột vào đáy, sau đó đặt gà lên trên và phủ thêm một lớp rau răm lên trên cùng.
- Đun nhỏ lửa trong khoảng nửa tiếng để gà chín mềm.
- Khi gà đã chín, bạn có thể xé nhỏ và chấm với muối chanh.
- Thành phẩm: Gà H’mông hấp muối được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và cũng rất dễ chế biến. Hãy thêm mòn này vào menu của gia đình bạn để không phải băn khoăn suy nghĩ xem gà h’mông nấu món gì ngon nhé!
- Địa Chỉ: K4/91B Tổ 88, Kp 5, Ấp Tân Mỹ, P. Bửu Hòa, Tp. Biên Hòa,T Đồng Nai.
- Holine: 0972.300.306
- Web: www.traigahmong.com
- Email: traigahmongbienhoa@gmail.com
- Fanpage: /traigahmongbienhoa
